俳句で秋の季語となっている「秋刀魚」を使った一品をご紹介。

北海道産の秋刀魚を幽庵焼きに。
すじこは卵黄と大根おろしと和え、より色鮮やかに。

見た目も味も秋らしさを感じられる「秋刀魚とすじこのおろし和え」です。
お料理に合わせた秋のお酒もご用意しております。

北海道産 秋刀魚
北海道産 秋刀魚とすじこのおろし和え
秋のお酒

※お料理は仕入れ状況に応じて変動します。

すし惣でしか食べられない、特別な握りとお料理。
本場江戸前寿司を福山でお楽しみください。

記念日、特別な会に。
幅広いシーンで、すし惣をご利用いただけます。